电压锅怎么炖排骨?

丁敬朋丁敬朋最佳答案最佳答案

1、排骨洗净后泡在冷水中半小时去血水(如果时间不够可以多洗几遍),然后把排骨控干水分放入锅中,再放入葱段、姜片和料酒开大火煮。

2、煮至排骨有浮沫时把排骨控水捞出(一定要控干水分再放入电压力锅)。

3、将排骨放入锅中加入葱、姜、香菇和适量的水炖15分钟后加入其它配菜、盐和香辣酱炖5分钟,最后将锅盖排气口调到漏气挡加热5分钟。

4、炖好断电后把排气口调到密封煮凉一点后再开盖,这样可以保存更多的营养。

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