竹荪怎么吃排骨汤?

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竹荪排骨汤是很营养的,竹荪有10多种营养成分,对人的肌肉、骨骼、脑、心血管等器官能起到滋补作用,特别是对肝癌有治疗作用。猪排骨有.build骨骼、促进肌肉生长、强健消化道和关节、改善血液质等功效。

首先,将新鲜竹荪的菌帽、菌柄、菌盖分别撕开,再撕开菌柄,撕开菌网,用清水冲洗,再用流动清水浸泡15分钟左右,期间多冲洗几次。将排骨氽烫去血沫,捞出放入冷水锅中(水要没过排骨),大火烧开后撇清浮沫倒入料酒、葱姜转小火炖煮40分钟,放入竹荪,大火焖煮15分钟,调入盐,鸡精,胡椒粉继续焖煮5分钟即可。

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