怎么烧红烧排骨汤?
准备适量的排骨、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。先把排骨清洗干净,然后控干水分,放入一个大一点的容器中,加入适量老抽和生抽,再加入料酒,把排骨抓均匀,然后腌制半个小时。
把所有的辅料准备好,锅中烧水,然后把排骨放到锅中焯水,去除排骨的血沫,焯好之后捞出来,把排骨放入高压锅,然后加入适量的热水,水稍微宽一点。再把所有的辅料放进去。
盖上锅盖大火煮15分钟,撒上一把葱花,焖一分钟就可以出锅了。
准备适量的排骨、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。先把排骨清洗干净,然后控干水分,放入一个大一点的容器中,加入适量老抽和生抽,再加入料酒,把排骨抓均匀,然后腌制半个小时。
把所有的辅料准备好,锅中烧水,然后把排骨放到锅中焯水,去除排骨的血沫,焯好之后捞出来,把排骨放入高压锅,然后加入适量的热水,水稍微宽一点。再把所有的辅料放进去。
盖上锅盖大火煮15分钟,撒上一把葱花,焖一分钟就可以出锅了。