排骨炖黄豆玉米吗？
食材
排骨适量、干黄豆适量、玉米适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量
做法
1、黄豆提前一夜泡发。
2、玉米切成段斜刀，排骨切段。
3、锅内做水，加排骨和姜片料酒焯水。
4、撇掉浮沫，捞出排骨备用。
5、玉米焯水后备用。
6、砂锅底部铺一层黄豆，再放入排骨，加入姜片、冰糖、花椒、八角，加入生抽、蚝油、料酒、加适量的热水（大概没过排骨和黄豆一指节为宜）。
7、盖盖，大火烧开，转小火慢炖1小时，一个小时后开盖加盐，加入玉米，再炖20分钟，出锅即可。