菠菜有哪些医用作用？
菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，能健胃、止呕吐，可通肠导积，促大便，特别适应于老人、妇女，尤其是年老血少、阴亏便秘者。菠菜味甘性寒，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆碱、糖酸、钙、磷、铁、胡萝卜素 、维生素B。、维生素B2、维生素C、烟酸及酶等成分，对身体有很好作用。
春季易发生的口角炎和口腔溃癀，是由于维生素Bl2摄入不足引起的，患者常常表现为口唇发红发痒、麻木、疼痛、口角开裂流涎等。在肉类食物吃得较多的时候，适当多吃些菠菜、生菜等绿叶蔬菜是有益的。菠菜也是女性美容妙品，常食菠菜可解酒、增食欲，止渴润肠，清热解毒，敛阴润燥，通便秘。
若用鲜菠菜捣汁，以温开水冲服，每日两次，有一定降低血压的作用。此外，还有治消化道出血、便血、痔疮、咯血、妇女宫内膜出血、乳糜尿等作用。需要注意的是，菠菜含有草酸，与其他蔬菜相比，含量大约高10倍，常吃豆腐容易形成结石，所以不要天天只吃菠菜。吃菠菜时宜用沸水烫透，捞出再炒，以减少草酸量，可防止结石。