做凉拌菜的时候放进去，特别提鲜 首先把海鲜菇的根部去掉，因为老根不容易嚼烂 然后洗干净放在开水锅里焯一下，时间不要太长，刚熟就好，这样保持脆嫩的口感然后把辣椒切成小丁，加醋、生抽、香油和花椒粉调成酱汁，把酱汁淋在虾仁上面，抓拌均匀入味儿就可以了 小葱切葱花，撒在食材表面，
莴苣的营养价值 1、高钙蔬菜 每100g鲜莴笋中，含钙约825pxd，是含钙量最高的青菜之一。而且因为钙的吸收利用率较高，所以吃莴笋对骨骼生长和牙齿发育都有很好的促进作用。如果平常喜欢运动或者正在健身，那么建议多吃一些富含钙的莴笋。
1.首先，准备一条新鲜的鱼，处理干净，沥干水分备用。 2.山药去皮、冲洗干净后，切成块状待用。 3.生姜清洗干净，刮去姜皮，剁成姜末；大蒜去掉蒜皮，洗净拍碎。4.锅烧热，倒入适量食用油烧至六成熟，放入生姜和大蒜爆香，随后倒入切好的山药，翻炒片刻，加入适量食盐和胡椒粉调味，继续炒至山药断生即可盛出。
1、食材： 鱼头，豆腐（建议用南豆腐），大蒜，香葱，姜，香菜，食用油，盐，生抽，白糖，胡椒粉，味精，啤酒 2、做法步骤：（1）准备好所有的食材后，清洗干净，葱切段备用。（2）把豆腐切成小块，放入锅中，倒入适量水，加入食盐，煮开以后，再煮5分钟捞出，控干水分放在一边备用。