怎么卤猪脚好吃？

1.选料 猪蹄，俗称“猪蹄”或“猪脚子”。选择新鲜肥大的蹄子和修净的猪蹄，每500克4个。2．配料 白糖、精盐、酱油、甜面酱、料酒、大料、桂皮、花椒、葱段、姜块各适量。