“空心菜”在南方是很普通的一款蔬菜，家家户户都会种植，清炒、水煮、爆炒都可以，口感脆嫩，味道清香。但是很多人不懂空心菜怎么做好吃，今天给大家分享一道做法简单，快手又美味的做法~ 准备一把空心菜，清洗干净之后切成段备用（注意别切得太短）；再准备几颗小米椒，蒜瓣若干，切成碎末。
首先，我来说说这道菜怎么做最好吃！ 原料准备：新鲜牛里脊400g（或者冷冻的牛肉也行）、马铃薯2个(一定要选用新鲜的马铃薯哦)、葱白2根、姜1块、生抽25ml、老抽7.5ml、淀粉5g、鸡蛋清1个、黑胡椒粉适量、料酒适量；第一步：把牛里脊肉用刀剁成泥状，加入生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，蛋清，淀粉，
其实，无论哪一种做法，最重要的是调料和食材本身的鲜香味道能不能出来并融合在一起。 先说调料。做龙虾最常用的香料就是八角、桂皮了，少量就可以，多了容易夺去食材本身的香味。香叶、花椒、辣椒等通常用于卤水或者火锅，在这里也不建议大家用了。做小龙虾最实用的调料应该就是豆瓣酱了，用郫县豆瓣效果最佳！
谢邀，虽然我很少吃牛肉饺子的 但还是试着推荐几种吧 1.韭菜鸡蛋+肉 这种是传统的饺子馅配方了 但是这个味道是真的香 我觉得可以一试 2.茴香鸡蛋+肉 这个也是北方人比较喜欢吃的搭配，尤其是炖牛肉的时候放一些茴香可以去腥增香，
1、准备食材： 生菜300克，蒜2瓣，生抽15毫升，陈醋15毫升，白糖7克，盐适量，食用油适量；2、将生菜叶子剥下来清洗干净控水备用，蒜切片；3、锅中加入适量清水煮沸后，加入一勺盐和几滴食用油，把生菜放进去焯水一分钟捞出过凉水沥干水分待用；4、小碗中加入切好的蒜片，再依次倒入生抽、陈醋、
1. 猪心一个，切成薄片状； 青蒜苗4根，洗干净后切段（可以换用香葱或者香菜段）； 生姜一块，去皮切片；辣椒三个，切丝备用。2. 把切好的猪心放入大碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱，拌匀后腌制半小时以上。