大黄花鱼，学名大黄鱼，因其头大、黄盖而得名；小黄花鱼，因身小、黄盖而得此名。由于两者体貌特征差别较大（见下图），因此非常容易区分，但在市场上，经常有人以次充好，以小黄花鱼冒充大黄花鱼，因此，买的时候需要仔细分辨： 1.看鱼腮 新鲜的黄花鱼鱼腮又鲜又嫩，呈橙黄色，无异味；不新鲜的大黄花鱼，
1、苹果 含纤维素丰富，且容易消化吸收，苹果含有维生素C和维生素E以及钾离子。其中维生素C具有抗氧化性，可以清除人体体内的自由基，而维生素e可以清除人体内的胆固醇和甘油三酯，同时也可以促进人体内胆固醇转化为胆汁酸，能够降低血液中的血脂含量；而且苹果中的果胶进入人体之后可以被人体吸收，