牛肚和毛肚是同一动物身上的不同部位，而且都是百吃不厌的美食。 牛肚即牛的胃，又分为瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃和十二指肠。其中以牛百叶（牛肚中一层带颜色的薄膜）和牛舌较为常见，而且也有很多人爱吃。
把肥猪肉切成薄片，用生抽、老抽、花雕酒腌制片刻； 青蒜和辣椒切好备用； 热锅上油，待油温起来后加入肥猪肉煸炒至变色，淋水淀粉勾芡，装碗备用； 这步很重要，芡不要勾得太干哦~~ 热锅内放少许油，下入干辣椒爆香，放入切好的青蒜白部分翻炒出香味，然后倒入肥猪肉、青蒜叶、料酒、
作为重度冰淇淋、甜点爱好者，尝试过无数搭配后，我心中最佳CP就是—— 酸奶！特别是发酵型酸奶，比如双歧杆菌酸奶、风味酸奶。 为什么是它？往下看~1.味觉上 酸奶中特有的酸能很好地平衡奶油的甜度；而奶油中的脂肪如果单独吃会感觉很“腻”，有了酸奶中和后，口感就柔和很多。
香葱鸡蛋饼~ 小时候最喜欢吃奶奶做的香葱蛋饼了，香酥诱人，一口下去满满的幸福感啊~~ 一直以为蛋饼是用鸡蛋和面粉做的，谁知道是葱先打头阵！
1、泡馍(biang biang 面），这个应该算西北特色吧，在别的省份也吃不到。具体做法不说了，网上一大堆。重点推荐西凉饭店（原西关什字店），开了好多年了，小店，味道好，价格实惠。很多人不喜欢吃这道菜，觉得有股子怪味，问我就说去尝尝，肯定好吃。
来呀，野烧烤啊！ 我最喜欢吃的当然是羊肉串啦～新鲜的羊肉用铁签穿过，在炭火上滋滋滋地冒油，撒上一点孜然和辣椒面，那味道简直不摆啦~再来几瓶冰啤酒，美滋滋~~ 羊排也不错，有排骨的味道但是不怎么油腻，啃起来很过瘾（但是骨头很多要慢慢啃）……还有烤韭菜、烤豆腐、烤茄子、烤馒头片……等等等等，
2016.3.4 更新 青椒炒鸡蛋，是我目前最常吃的一道菜了……不过这次我多放了一个蛋，所以看起来好像炒糊了一样… 其实炒的时候还是要注意火候啦~ 做法也超级简单呢～首先当然是将葱和椒切成小段咯！