作为一个地地道道的山东人，对黄瓜真的是爱到骨子里了！ 生吃，腌着吃，炝炒，凉拌，炒鸡蛋…… 可以说黄瓜是我最爱的蔬菜之一了！（没有之一！） 所以对于怎么把黄瓜吃得美味，我可是有话语权的。
凉拌黄瓜，要吃得健康又爽口，还得注意以下几点—— 1、切黄瓜要竖着切 很多人切黄瓜都是横着切的，这样切出来的黄瓜很容易碎，吃起来很不爽脆（用刨子刨的除外）。正确的切法应该是竖着切，切成薄片，厚度尽量均匀，这样炒出来才好看。
食材清单 枪鱼1条（约500g） 老姜3片 大葱一段 香葱2根 香菜适量 小米椒4个（不喜辣可忽略）烹饪步骤 1.准备一条新鲜杀好的枪鱼，处理干净后擦干水分备用；老姜切片、大葱切丝、香葱和香菜切碎备用。2.平底锅中加入少许底油，放入姜片爆香，然后把鱼下锅两面煎黄。 一定要大火快炒！
这题我会，作为在徐州上大学的外地人，可以说蛙鱼是我当年最怀念徐州味道了…… 当时宿舍就我一个人，每周五晚上都会去学校附近的大巷子里吃一碗蛙鱼，再配个鸡蛋煎饼。然后回学校边看剧边吃饭（别问我为什么看剧要吃晚饭），美滋滋～ 现在大学毕业啦，也回到了自己的家乡工作，但是还是很想念徐州的味道！