没吃过芝士炒蛋的，绝对是你！ 来，先上一个我做的，这个图片还是我偷别人的（真不好意思）。 我做的时候没有注意看火，导致水放少了，成了水炒鸡蛋了…… 水炒鸡蛋……炒出来的形状好像花生啊。
做猪肘子时，牢记“3个技巧”，香糯入味，不油腻 大家好，我是小敏，一个喜欢分享简单美味菜谱的姑娘。今天分享的是一道适合冬天吃的菜肴——红烧猪肘子。猪肘子富含蛋白质和脂肪，冬季多吃可以增强体质、补气血，是进补的好选择。
首先，要挑选鲜嫩的紫茄子哦～这样的茄子做出来才会软嫩可口、不塞牙呢！ 把茄子去掉头尾，清洗干净后切成薄片（这样比较省火）。 大火烧热油锅，油温热了以后加入切好的葱花和辣椒圈爆香。然后把茄子片倒进去翻炒一会儿，等到茄子变软了，表皮发皱了就差不多了。
1、准备食材，油麦菜500g左右，大蒜4-5瓣，干辣椒3-5个 2、把蒜切成蒜末，辣椒切成圈，锅中放入适量清水煮沸腾，加入少许食盐，放入油麦菜焯烫约1分钟，颜色变深即可，捞出过一下凉水备用（这样油麦菜吃起来口感更加脆嫩）3、热锅冷油，放入切好的蒜末和辣椒圈爆香，加入适量食盐和味精调味，
1.首先，准备瘦猪肉两小块 2.把肉切丁（不要切得太小） 3.然后放入碗中备用 4.接着我们开始准备配菜，胡萝卜半根，青椒一个，洋葱少许 5.然后把胡萝卜和洋葱切成丁，青椒去籽后切成菱形块 6.起锅烧油加入一勺食用盐增加底味，
1、准备食材。光有好的原料可不行，还得选对制作方法才行2、制作腊鸡。把买回来的腊鸡清洗干净，冷水下锅，煮至沸腾后关火焖10分钟左右，捞出沥干水分备用。（这样做可以把腊鸡表面的灰尘之类的杂质清洗掉） 煮过的鸡肉不会太咸，如果感觉还是有些咸的话，可以浸入清水中一段时间再焯水，这样更妥当。