用料 鸡腿500克、大白菜1/2棵、粉丝一小把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角两颗、干辣椒适量、生抽两勺、老抽一勺、白酒一勺、盐适量 大白菜炖鸡腿的做法 鸡腿洗干净，剁成小块儿 用清水泡出血水 锅内放冷水，加入八角，干辣椒，葱姜蒜，少许料酒把鸡块放进去煮开，捞出去掉多余的血沫 干红辣椒用剪刀剪成段。
用料 鸡腿500克、大白菜1/2棵、粉丝一小把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角两颗、干辣椒适量、生抽两勺、老抽一勺、白酒一勺、盐适量 大白菜炖鸡腿的做法 鸡腿洗干净，剁成小块儿 用清水泡出血水 锅内放冷水，加入八角，干辣椒，葱姜蒜，少许料酒把鸡块放进去煮开，捞出去掉多余的血沫 干红辣椒用剪刀剪成段。