猪蹄和什么煮好吃?

公冶钰婷公冶钰婷最佳答案最佳答案

这个真的要尝试,我也不知道好不好吃哈哈哈。但是真的好有趣。 【准备材料】猪脚2个、榴莲1盒(约半斤)、姜3-4片、八角2个、酱油、料酒适量 【制作步骤】 1.将猪脚洗净斩件,放入锅中,加入冷水,煮至出血沫。 2.把猪脚捞出,用清水冲洗干净浮沫。 3.把猪脚放入高压锅,加入香料、姜片、料酒和少量生抽,按煮饭键焖熟后,打开盖子,加入榴莲肉,混合均匀即可食用了。 我买的是脱骨的猪脚,所以比较方便操作。如果没有脱骨猪脚的话,可以自己处理一下,用剪刀剪开骨头之间的空隙,再剪掉多余的骨头,就会容易很多啦!

【小贴士】 猪脚富含胶原蛋白质,有美容效果;其中还含有锌、硒等微量元素,对人体生长发育有很好的作用。 《本草纲目》记载:“猪蹄能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑肠”。平常多吃一些猪脚,对改善体质、增进健康大有裨益。 但需要注意的是,猪肉性凉,凡平素身体虚寒或患有阳虚症的病人都不宜多吃。 另外,由于含有较高胆固醇,所以血脂偏高的人也不宜多食猪脚。

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