鸡蛋跟什么菜炒好吃？
1. 番茄炒蛋，我最喜欢的一道炒蛋！（没有之一） 做法也超级简单啊~ 先煎两个鸡蛋，尽量煎到老一点哦，然后出锅备用！ 起锅烧油放葱姜蒜爆香，再放切好的番茄进去翻炒，等到它出汁变软后加少许水把番茄炖烂，这个时候加入之前煎好的鸡蛋一起翻炒就大功告成啦～ 我平时还会加点糖调味哦，这样炒出来的番茄味会更浓郁些~
2. 木耳炒蛋 食材准备：黑木耳若干，鸡蛋一个 步骤一：将准备好的木耳提前用温水泡发好，然后把浸泡过程中产生的硬根去掉；
步骤二：将鸡蛋磕入碗中打散，加一小勺的盐搅拌均匀备用；
步骤三：锅中加入适量的食用油烧热，倒入蛋液快速翻炒均匀炒至定型，然后将鸡蛋盛出备用；
步骤四：锅底留油，将准备好的木耳下锅煸炒至八成熟，然后放入刚刚炒过的鸡蛋翻炒均匀即可装盘食用了。
3.西红柿炒鸡蛋 首先我们要准备好做这道菜所需要的材料：4个鸡蛋、4个小西红柿和适量葱花即可。 烹饪方法如下： 第一步：先将小葱洗净后切成段状，然后在锅中加入适量食用油烧至七成热，之后我们可将鸡蛋打入碗中并充分搅匀，接着倒入锅内煎至两面金黄即可盛出备用; 第二步：在另起锅下入葱段炒香，随后再将切好的小西红柿倒入锅中进行翻炒，期间可以加入适量食盐，最后我们把先前炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀就行了。 在做这道菜肴的过程中我们可以多放一些葱，因为它的香气特别重，这样可以为整个菜品起到很好的提香作用。而且这样做出来的味道也更加鲜香美味哦！
4.青椒炒蛋 这个是我家小朋友的最爱呀哈哈😂 准备食材：青辣椒、白胡椒粉、盐、鸡蛋等 我们需要准备的工具就是：筷子、平底锅等 制作方法： 第一步：我们先把青辣椒清洗干净并切成小段儿待用(注意不要切得太短);
第二步：我们将洗干净的鸡蛋敲入碗里并打成蛋液，之后再往里面加入适量的盐和料酒去腥增香; 第三步：接下来我们往锅里加入适量的油烧至六成热后将鸡蛋液倒进锅里并用铲子不停的搅拌使之成为块状即可取出待用; 第四步：热锅凉油，待油温5成热时我们再往锅里加入适量的干辣椒炒香，然后再将切好的青椒放入锅中开始大火快炒; 最后一步便是我们往锅里撒入适量的鸡精和盐炒匀后即可出锅享用啦^_^