清水煮菜怎么做好吃?
水煮菜,我吃过最好吃的还是我妈做的~ 说下我的感觉啊,不是专业的烹饪人员,所以只能凭自己的口感说了~~ 我妈做的时候呢,会放点花椒粉和干辣椒面(家里都有现成的),还有香油(我们家自己榨的芝麻油哈~特别香!);然后就是各种的青菜了,比如生菜、空心菜啊这种叶子比较大一点的,还有豆芽啊之类的~~ 等锅里的水开了之后就可以把青菜扔进去啦~~~
因为是在四川嘛,我们这边人吃辣椒比较多。。。所以在锅里扔几个干辣椒就可以了....我妈为了省事有时候都不切,直接整个的扔下去~~ 我喜欢吃的青菜有菠菜哇,莴笋叶呀什么的,还有就是木耳啊黄花菜这些菌菇类,也超好吃的!! 其实水煮菜的做法很简单的,你可以试试看哦....... 嗯哼~如果嫌麻烦的话,可以试试超市里卖的火锅底料啥的,我朋友她们用这种很方便的哦~
不过貌似味道比不上我妈的手艺哟~哈哈 最后最后补充一句,我觉得水煮菜好不好吃主要还是看放啥调料吧.....反正我妈每次弄得我都想当吃货!! 哎嘿 好想吃妈妈做的水煮菜吖.......