芋头面粉怎么做好吃？
1、准备材料。鸡蛋四颗，牛奶五勺（汤勺），白砂糖两勺，盐半勺，玉米油三勺 ，榴莲肉一斤，芋头两个。 榴莲选择裂口的，比较甜。
2、先做芋圆。把芋头削皮切丁，放入锅中加水煮熟透，然后倒进搅拌机打成芋泥。（我这里用的电饭煲，一开始没想到用电饭煲来做，所以多煮了一碗芋泥。。。）
3、把芋泥倒进筛子中过滤一下，这样芋圆会更Q弹。
4、把四个鸡蛋打到碗里，加白糖和盐搅打均匀。
5、加入三勺玉米油继续充分搅打至乳化状态。 （使蛋糊起泡，变成奶油状就可以了，不要太追求乳化完全，因为后面还要炸芋圆，如果有硬块可能不好膨松）
6、把五勺牛奶分批加入蛋糊里拌匀。
7、把两种粉倒进去搅拌均匀，直到看不到干粉为止。 （一定要搅拌到没有干粉的细腻面糊哦！要不然会很难成型而且会硬心）
8、烧一锅开水，把芋圆放进去煮，芋圆浮起来就证明熟了。 （如果一次性做太多吃不完可以煮熟放冰箱，下次拿出来蒸热就可以啦）
9、另起锅，倒入少许油烧热，然后把切好的榴莲肉倒进去炒出香味。
10、把蒸熟的芋圆倒进去拌均匀，让每一粒芋圆都沾上榴莲肉。
11、盛盘出锅啦~一口下去超幸福！糯叽叽的芋圆，混合着甜甜的榴莲肉，一口咬下去唇齿留香～