第一次吃是在曼谷的central world那边，有个很大的maya超市，进去后上2楼，右手边是卖各种米和粉的，我们买了一份炒空心菜还有鸡蛋虾米的炒米，500泰铢左右，分量很足。 那个炒米有点像国内泡面那种一块一块的，但是非常酥脆，有点颗粒感，配着青菜一起吃还不错。不过我不喜欢吃甜的所以觉得味道一般般，而且吃多了会有一点点腻。
后来回国在淘宝上买了好几次炒米，一次买的4包，大概1600g，算下来每包37块人民币，价格不算贵，但也不便宜。跟在泰国吃的味道差不多，每次做宵夜两个人够吃了。 不过最近一次买的炒米到了之后有些发霉，联系卖家之后说因为过了保质期所以有些发霉是正常的，给我处理一下就可以啦～哎，毕竟价额也不算太便宜，只能将就将就了……
冷羽飞优质答主炒米在泰式料理中很常见，和糯米饭拌在一起吃也很美味！ 但我更喜欢吃用椰浆、鸡蛋和牛奶一起做的炒米，叫“冬阴功虾”~ 在很多餐厅都能吃到这道菜，不过我觉得还是自己做更好～ 用料很简单，大米、香茅、柠檬叶、虾、生抽、糖、油。
1.把材料洗干净后下锅加水煮，开锅后再加一点糖；
2.煮熟的米粉用冷水过滤一遍，然后加入调料搅拌均匀；
3.锅里倒上油烧热，先放入香茅、柠檬叶炸香，再放虾进去爆炒，最后放调好的炒米酱炒匀就大功告成了！ 我觉得最好吃的做法是，在碗里铺上一层炒米，然后再在上面盖上满满的虾仁~ 这样一碗好吃的冬阴功虾就完成啦！（是不是超简单啊！） 大人们都说这碟菜里有两种世界顶级的调味料——柠檬叶和香茅，一种能打开味蕾的酸辣味，一种让菜肴清香怡人的味道呢！ 对了，这个冬阴功虾里还有我最爱的虾子哟～嘻嘻 你们也动手试试做一做吧！
