荷兰豆拌什么好吃？
分享两个简单快手的荷兰豆做法~ 清炒荷兰豆 材料 荷兰豆400g、蒜2瓣、植物油1勺
做法 1.荷兰豆摘去两头，清洗干净备用； 2.锅中放入适量清水，加入两勺食盐，水沸腾后加入荷兰豆，大约一分钟就可以捞出啦； 3.准备好蒜蓉，热油下锅爆香，加入焯好水的荷兰豆快速翻炒，出锅前加入适量鸡精调味即可。 小技巧 ① 为了让荷兰豆更脆嫩，可以用开水焯一下哦～这样颜色也会更好看～不过注意时间不要太久咯！ ② 炒荷兰豆的时候，大火快炒，断生就可以了！炒太久会损失营养呀！ ③ 不喜欢吃大蒜的可以不加哦，加一点小米椒圈也是不错的选择呢！
肉沫虾仁蒸蛋 食材 鸡蛋3个、虾仁8只、猪肉馅150g（肥瘦比例3：7）、葱花少许、橄榄油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量
做法 1.鸡蛋打散成蛋液，加入盐和食用油拌匀，过滤到碟子中，上锅隔水蒸10分钟左右至凝固； 2.虾仁洗干净，加入少量淀粉和生抽腌制一会； 3.热锅凉油，下肉馅煸干水分至变色，加入虾仁、葱花、料酒和适量生抽翻炒均匀即可。 是不是很简单！快来动手做做看吧！