牛肉如何炒好吃又简单？
最简单的做法，不需要任何烹饪技巧，唯一的要求就是肉要新鲜。 1、把买回来的鲜肉清洗干净后，切成薄片（或者用搅拌机打成蓉）。 2、加入一勺盐，少量胡椒粉抓匀备用。 3、锅里热油，放入姜葱蒜爆香。
4、倒入腌好的牛肉，大火爆炒片刻至肉变色，即可出锅装盘了。 是不是非常简单呢？这样炒出来的牛肉，鲜嫩入味，非常好吃！
如果喜欢辣椒多的，可以在炒之前，腌制的时候加少许辣椒粉增色添香。 用这个方法做出来，比外面餐厅里的牛排还要好吃！ 外焦里嫩，香辣开胃，拌饭吃贼棒！ 一盘不够吃啊……