青豌豆荚怎么炒好吃？
1、准备食材。鲜青豆适量，瘦肉适量，蒜两瓣，生抽少许。 2、把猪肉用清水冲洗干净后沥水备用。（我买的是猪后腿肉，比较细又容易熟）
3、把大蒜剥去外皮后切成蒜末。（如果有新鲜葱头的话，切点葱花一起炒更香哦！）
4、锅内放适量清水烧开，然后放入鲜青豆，加少许盐拌匀后煮熟待用。（这样能去除豆腥味儿）
5、起锅热油，待油烧热后放瘦肉末和蒜末爆香。
6、肉末变色后加入生抽、清水，小火煮至汤汁浓郁。
7、把煮好的肉末连汤盛出，撒上葱花即可。（如果不喜欢吃太油腻的，可以将煸炒好的肉馅淋在已经煮熟的青豆上拌着吃）
8、一盘色香味俱全的清炒青豆就出炉了。（如果喜欢吃辣还可以加点干辣椒或者辣椒油哦！）
我是吃货小精灵，专注分享简单快手又营养美味的家常菜。