鸭萝卜怎么好吃？
1，鸭脖子斩件，用盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜丝腌制一晚； 2，腌好的鸭子冲洗干净，放进锅里加入足量热水和葱姜大火煮开，小火炖一个小时；
3，捞起鸭子，把油撇干净后，放进新锅里加八角、桂皮、辣椒干再炖半个小时（这时可以尝一下味道，不够咸再加一点盐）；
4，最后加香菜、醋和熟芝麻拌均匀就可以享用了！
小提醒： 1，做卤菜最重要的就是要一次性将调料的味道给熬出来，所以在煮的过程中千万别离开，要时刻搅动锅里的食材，防止糊底。
2，这个卤汁可以留下来继续用，下次直接加热就行啦，很不错的哦～