榨果汁怎么好吃？
夏天来了，鲜榨果汁开始热销起来。自己榨的果汁新鲜卫生，没有化学添加剂，深受消费者喜爱。 鲜榨果汁怎么做呢？ 鲜榨果汁，通常是指新鲜的水果蔬菜通过清洗、去皮去籽、切块后，用搅拌机打成汁。现在也有采用挤压法做成泥状的果泥。
常见的鲜榨果汁主要有橙汁、胡萝卜番茄汁、苹果雪梨汁、西瓜汁等。
要想做出好喝又好看的果汁，我们要注意以下几点：
1.食材选择要适合 因为是鲜榨，所以食材一定要清洗干净，去除杂质。 比如，做橙汁的时候，橙子要用盐水浸泡，再冲洗干净；胡萝卜番茄汁中，胡萝卜最好先用刀刮去外皮；苹果雪梨汁中的梨子要去核，这样才不会有一股涩味。 除了清洗干净外，我们还要注意，有些食材是不能一起打的，比如胡萝卜和柿子。因为维生素A属于脂溶性维生素，会相互干扰。
2.原料处理要到位 在打汁的过程中，一些粗纤维的食物可能会被打碎，因此我们要把需要打渣的食材提前处理好，这样才不会影响口感。 如果想要果汁更细腻，可以在打汁前将食材切成块或小块。 想让果汁更有层次感，可以先把食材打成酱，然后再放入榨汁机中打成汁。
3.适当添加白砂糖或者蜂蜜 很多食物本身甜味不够，为了增加甜度，我们在打汁的时候可以适量加入一些白砂糖或者是蜂蜜。 但要注意，添加的糖分不要太多，否则会摄入过多的热量而发胖。
4.控制温度，及时饮用 很多人喜欢在打完果汁后放凉再喝，其实这是不正确的。 细菌在气温高时增长速度快，尤其是夏季，温度一高就容易变质。为了保证健康，我们一定要尽量在打汁后尽快饮用。如果一次喝不完，可以放入冰箱冷藏，但不要超过24小时。 我是厨师，也是两个孩子的妈妈，热爱下厨，分享简单快手又营养美味的健康三餐。