橘子加热怎么好吃？
我吃过的最棒的橘子，是云南玉溪的红心橘，又甜又糯，皮好剥，一点也不酸！ 不过这种橘子在北方很难买到，网上也少有卖的。好在现在物流越来越厉害，我在北方也能买到下面这种四川的橘子和赣南橙了。
不过我最喜欢吃的还是橘子，尤其是冰糖葫芦味的橘子，你吃过吗？ 把新鲜的橘子放到烤箱里烤一烤，哇~那个味道真是绝了。 我曾经烤了一些给室友吃，她们以为是我新买的糕点，问我是哪里的特产呀这么好吃…… 我只好嘿嘿嘿…我也不知道( •̀∀•́ ) 其实啊，这是因为烘烤过程中，橘子本身的糖分遇到高温发生焦化反应，生成色素和有机酸类，使得橘子颜色变深，产生了特殊的风味。 另外，有不少人吃橙子会皮痒，是因为水果表面的果胶遇到高温会产生变性，产生致敏原而导致皮肤出现红斑、风团等过敏症状。而烘烤过程恰恰能去除果皮中的这些过敏原。 如果怕果皮上有农药残留，清洗不干净，也可以用开水烫一下再剥皮哦。
除了烤着吃，把橘子蒸了吃也别有一番风味呢。 比如，在锅里加水，大火烧开后再放入切好的橘子，盖上盖子焖10分钟左右就好了。 这样蒸出来的橘子酸甜可口，还不会上火。喜欢喝酒的人儿可以在酒里放几颗蒸熟的橘子，别有一番滋味哦。