大海蜗牛怎么吃好吃？
1，凉拌 海蜗牛清洗干净（最好用自来水反复冲洗）后备用；大蒜切末、葱切成葱花待用。 锅中放入适量清水大火烧开，然后加入少许食盐和花生油，下入海蜗牛焯熟（大概2分钟左右）捞起冷却。 把沥干水的海蜗牛放入碗中，加入剁细的蒜末、葱花、酱油、香醋、香油、辣椒油、芝麻拌匀即可食用。味道香辣鲜美，十分可口~ 2，爆炒 准备食材：海蜗牛、青椒、生姜、蒜瓣。
①首先把海蜗牛用清水洗干净，然后放入盘中备用。
②把青椒清洗干净去籽，然后用刀刮去筋膜，再用刀把它切成丝状装入盘子里。③把生姜切片，蒜瓣去皮切碎。
④锅里放油烧热，然后把切好的姜蒜一起倒入爆出香味。
⑤把处理好的青红椒丝倒入锅内，快速翻炒30秒左右。
⑥最后把炒好的海蜗牛放入锅中，加入生抽、白糖、胡椒粉调味，大火快炒几下就可以出锅啦！这样炒出来的海蜗牛色泽鲜艳，吃起来口感清爽脆嫩，非常美味哦！