枣年糕怎么炒好吃？
2、将红枣用清水冲洗干净，去除水分后将其切成薄片状待用 3、将年糕用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中待用。如果买的年糕比较干硬，可以放入蒸锅中蒸几分钟，使其变软。蒸熟的年糕会更好切一些 4、起炒锅，热锅凉油，油热后加入切好的葱姜末，煸炒出香味儿 5、然后倒入切好的红枣，继续翻炒均匀 6、接着将泡软的年糕倒进去，开始翻炒，途中可以加入少许的温水或料酒，避免年糕粘锅 7、最后调入盐和白糖翻炒均匀，就可以出锅享用了 年糕是糯米制作的，因此非常有韧性且有嚼劲，和软软糯糯的红枣一起搭配着食用，真是唇齿留香、回味无穷呢！