芦荟和什么炖好吃？
1，把买回来的新鲜芦荟去掉头尾部分，用刀剁成小块； 2，把猪腱子肉用清水泡净血水，然后放入冷水锅中煮去血腥； 3，把捞起的猪腱子肉放进砂锅，同时加入生姜、葱白、料酒，小火炖40分钟； 4，加入切好的芦荟块再炖上半小时后，撒入适量的盐调味，即可熄火出锅。 这样做出来的汤品色泽淡黄，味道清香扑鼻，而且具有消暑解热、明目解毒，补充体能的功效。对于经常面对电脑的上班族来说，还能预防和改善眼睛的干燥和疲劳呢。
【小贴士】
1，选购芦荟的时候，最好选择叶囊饱满且颜色鲜绿的那种，这样的芦荟营养成分高，做出来菜肴味道也好。如果买到叶色黯淡且无光泽的芦荟，建议不要购买哦！ 2，在做汤汁的食物时，最好先用大火将食材煮熟后再换最小火慢炖，这样能保证营养素的释放，也更有利于人体吸收。