茴香素饺子好吃吗？
没吃过，但是想尝试一下 每次吃饺子都放点茴香和韭菜进去，特别香 我家是开饺子馆的，早上卖完豆腐脑和胡辣汤之后，中午或者晚上就包些饺子，水饺、油饺、糖饺等，我最喜欢的就是茴香馅的，每次都要放一些；有时候也做肉饺子，里面放些大葱或者白菜都不错哦！ 用刀把茴香菜切成末，用纱布裹好，挤出多余的水份(这样不会很干，也容易煮熟) 然后打入鸡蛋，放入盐、花椒粉、生抽搅拌成糊状(如果太干了就少量多次的加水，边加水边搅拌) 肉馅最好是用五花肉，肥瘦相间的吃起来才不会柴。用刀剁成泥后，加入料酒、酱油、十三香、姜末、盐充分搅拌均匀，最后加入葱花拌匀即成。 如果有酸菜的话可以用酸菜和肉馅拌在一起包饺子吃，味道不错呢 擀皮，包饺子，烧开水后放进去，加点醋，一点香油，再打个鸡蛋水淀粉调汁(放点白胡椒粉更好吃)，倒在刚刚煮好的饺子上面就行啦~