草莓果茸好吃吗?

秋思蕊秋思蕊最佳答案最佳答案

好吃的不得了,而且做法非常简单,就是有点费工夫。 准备好新鲜红透的草莓和白糖(喜欢甜食的可以加点白砂糖)。把草莓洗净去蒂,对半切开备用。 锅中放适量的水,加入白糖小火熬化。糖的颜色变深,慢慢变成焦糖。 等到大部分糖已经变成焦糖,表面有轻微的冒烟感,关火冷却到不烫手。 这个时候加入切好的草莓,让每颗草莓都均匀的裹上一层糖浆。然后装入放了柠檬片的容器里(防止草莓变色),盖上盖子,放进冰箱冷藏至少两个小时以上,最好能腌制过夜。

时间充足的话可以拿出来做做造型,我因为实在没耐心等它成型就急吼吼地吃了………所以只能给你们拍照片了………… 凉后取出,可以看到草莓上结满了晶亮的糖果,看起来就非常诱人!入口即化,味道酸酸甜甜,真的有在吃果子冻的感觉~

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