干豆角如何烧好吃？
以前没觉得干豆角多好，就今年夏天吃剩的干豆角，放了两年都没馊掉，突然觉得特别好闻，而且熬汤、烧肉都特别香；于是把家里几包干豆角都熬了汤，做了咸鱼咸菜排骨粥，真真是极好。 ==========以下是去年做的记录=========
准备食材：干豆角350克（两包）、猪筒骨400克、生姜2~3片、食盐适量
1. 锅中放入适量的水，下入洗净的筒骨，煮出血污后捞起备用；
2. 另起锅，锅中放入足量的水，将洗好的干豆角放入锅中，同时放入姜片，水煮至沸腾时改小火慢慢炖；
3. 大约3小时后，锅中的干豆角已经软烂入味，此时可以加入适量的食盐调味，拌匀后即可享用。
PS：我这次做的比较失败的原因是在清洗干豆角的时候留了很多残渣，导致最后成品不是很漂亮，还有在熬煮的过程中有浮沫出现，我用勺子撇去，据说这些浮沫都是油脂，所以不用担心会有不干净的东西。