番茄牛腩怎么烧好吃？
用料 牛腩（牛腱子）500g 西红柿4-5个 老姜适量 三片姜，两段葱，四片桂皮，一个八角，三块冰糖，二勺生抽，二勺老抽，一勺豆瓣酱，一瓶啤酒（或白酒）。 做法 1.准备食材。我买的是已经炖好的牛腩，回去直接加热就可以啦～
2.两个西红柿切块，放入锅中炒出红油，加入生姜、八角一起翻炒。
3.把刚才切好的牛腩下锅跟西红柿一起爆炒片刻，然后加入热水，水要够多，没过牛腩哦！
5.中途记得把浮沫撇去，然后加入一块红糖或者白糖，可以帮助上色和提鲜。
6.待汤汁变得粘稠，下入葱花和香菜段即可出锅装盘啦……香辣可口的番茄牛腩就做好啦！来上一碗饭，搭配着一起吃，美味又下饭呢！
Tips： ①这道菜主要是吃番茄的酸甜味儿，所以不需要放太多盐哟！②我喜欢吃辣的，所以放了豆瓣酱和辣椒，喜欢清淡的可以不放③如果是用电饭煲做菜，那么最好把切好的姜片和香料放入电饭煲的内胆底部，这样更有香味儿④最后一步可以根据个人口味撒上白芝麻和葱花点缀