有什么泡饼好吃?

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这还得从我小的时候说起,我小时候住在西安附近的一个小县城里。每天放学之后,会路过一个饼店,这个饼店不大,但是卖的饼种类却很多,肉饼、菜饼、鸡蛋饼,最好吃的是泡馍,二两泡馍一把细粉条,一碗米饭,一个卤蛋,吃得满头大汗,浑身舒坦。晚上回家之后,父亲就会拿着晚上吃剩的空碗问今天我馍夹的什么呀,吃的啥好吃的啦,一脸的回味和满足。

上初中后去了离县城比较远的郊区一中上学,每次周末回去,都会去那个小店买两个饼,后来学了厨艺后,做过最像样的就是葱油饼了,酥脆的外皮,包裹葱香四溢的内陷,早上配豆浆,美哉! 再到后来去了更远的大城市上大学、工作,虽然也遇到过很多的美食,但总觉得还是家乡的味道最入人心,偶尔想起那个小巷里的小店时,依然会咽下口水。

今年回家过年,在县城附近定居的同学邀请我们去他新家做客,开车大概四十分钟左右吧,没想到他在小区周围还规划了一个公园,景色相当不错。最妙的是在公园旁边还开了一家陕西面馆,我好奇的问他为什么要开这样一个店,他说他想家了,想让自己在外面的孩子也能吃到家乡的美食。

走上街头,发现很多小吃铺都打着陕西小吃的招牌,进去一问才知,原来都是陕西人开的,我笑着对老板说,看来我是外来人口啊。老板看我穿着普通,并不在意我说的话,热情地端上了蒸饺、油糕,还有我最爱的泡馍。一口热气腾腾的泡馍进了肚子,我想起了爸爸,想起了小时候,突然眼泪就掉了下来。

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