辣椒菜花怎么炒好吃？
准备食材如下： 菜椒(青椒)500g、油适量、盐适量、鱼露1茶匙、白糖少许 开始制作：
第一步，首先把菜椒清洗干净后，去籽去掉蒂部，然后切成块状备用。（这里我选用的是菜椒，也就是青椒，如果没有菜椒可以用尖椒代替） 第二步，炒锅烧热，放入适量的植物油，油温烧至7成热的时候，加入切好的菜椒进去，开始爆炒3分钟。 第三步，接着在锅里加入一茶匙的鱼露和少许的白糖进去，继续翻炒均匀入味，就可以出锅装盘了～ 这样做出来的辣椒炒肉又香又脆，特别入味！喜欢的可以试试啦！ 小技巧：
1、因为鱼露的味道很鲜，所以不需要放太多的盐。
2、最后放的鱼露是提鲜用的，而且不能放得太多哦！不然会发腥的哦！