鹅翅膀怎么作好吃？
卤煮鹅翅做法 原料：鹅翅、葱、姜、草果、桂皮、八角。
调料：酱油、老抽、黄酒、白糖、盐、花椒、食用油。
制作流程如下： 第一步，将洗净的鹅翅下锅焯水，加入两片姜和适量料酒去腥； 第二步，锅中放油烧热，放入切好的葱姜爆香后，下入焯好水的鹅翅煸炒片刻； 第三步，在锅中倒入适量清水，加入所有香料（八角、桂皮、花椒）以及少量的糖和醋，盖上盖子大火炖煮； 第四步，待汤汁浓稠，鸭肉入味后，关火让汤汁浸泡在鹅翅中过夜，第二天就可以捞出来享用啦！ 卤味是很讲究技巧的，不同的食材采用不同的方法才能做出最佳效果。除了这道卤煮鹅翅外，还有卤猪头肉、卤蛋、卤豆腐块等等，简单易学，快动手做一做吧！