瓜头怎么烧好吃？
我小时候最不喜欢吃的菜之一就是冬瓜，觉得它又腻又无味，后来也不明白为啥家里人偏偏就最爱吃它，特别是夏天，炒、焖、炖、煮，各种做法都有，唯独没见有人炸过。 直到有一次去同学家玩，她妈妈做了一道“炸瓜球”，外脆里嫩，搭配米饭一口咬下去，那滋味至今难忘，从此爱上了吃冬瓜…… 因为家人也爱吃所以常做，做法也很简单，就是切小块后，用盐腌渍一会，挤干水份，加面粉调成糊状下锅油炸即可（这里说的油是平时炒菜的油量）。 如果想要颜色更好看可以调一点淀粉水或者牛奶水，不过我个人还是喜欢本色！ 做好的瓜球可以直接吃，也可以蘸着调料，我家一般是蒜泥+生抽调成汁儿拌着吃～香酥可口，不油不腻，特别入味儿！ 除了炸还可以烤，一样美味无敌！推荐试试