奶粉做冰淇淋好吃吗？
这个问题怎么不早点问，昨天刚给宝宝吃了冰淇淋，就是奶粉做的啊！ 首先，准备食材：牛奶250g、酸奶380g、糖40g、鸡蛋两个、香草精（可不加）几滴、棉花糖16颗。
第一步：把蛋黄和蛋白分离并打发。因为我用的烤箱是长帝CKF-32B，它有专门的蛋糕功能，所以设置温度为32℃，时间40分钟。这个温度和时间对打发全蛋还是很好的，打发的颜色差不多这样就可以了。
第二步：在蛋黄液里加入糖和香草精（我放了一小滴，基本没有味道）搅拌均匀后再倒入牛奶混合均匀。
第三步：蛋清中加入少许盐搅拌均匀后，分三次加入白砂糖，打发到提起打蛋器出现直立的小尖角即可。（这里我用的是酸奶，如果纯牛奶的话得打到能流动的状态才行）
第四步：准备好容器，里面抹上一层黄油防粘。先倒入一半蛋黄糊，然后铺上一层草莓碎，再倒入剩下的一半蛋黄糊，用牙签划出花纹。（因为加了蛋黄所以比较稠，不好倒） 第五步：进入烤箱啦！32℃保温40分钟。
第六步：冷却后放入冰箱冷冻一个小时左右。（我是晚上做的，第二天中午吃的，正好一天时间到，硬了可以拿出来啦～）
第七步：从冰箱拿出来之后马上脱模哦！不然会很难弄下来。然后淋上酸奶或蜂蜜更好吃~ 是不是很简单呢～我自己做了两颗，一颗加草莓碎，一颗加香蕉碎，都好吃～香蕉味的冰淇淋里还有香蕉颗粒，酸酸的口味很适合小朋友哦～