干豆角烧什么好吃？
2018年做的最成功的一桌菜，有鱼有肉有豆。 干豆角是夏天晾晒的，到了冬天拿来跟肉炒是最合适的了，这两样都是百搭，怎么都好吃～ 先说说这道菜的步骤和配料吧： 【干豆角烧肉】
1.干豆角用冷水浸泡两个小时以上 （我是在市场买的那种已经泡发的干豆角） 2.浸泡过的干豆角挤掉水分并掰成小段；五花肉切成薄片；大蒜切片；生姜切丝。
3.锅内放入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香，然后放入五花肉煸炒至变色； （这里如果担心猪油肥腻的话可以放入少量植物油）
4.放入八角、桂皮、香叶继续翻炒片刻后，加入生抽、老抽、豆瓣酱继续炒匀； 5.放入干豆角段、白糖小火翻炒，直到汤汁基本收干，可以尝一下咸淡，酌情加盐调味。
6.干豆角本身有一定的甜味，所以不用放太多的糖咯~最后撒上一把葱花就可以出锅啦！
这道菜的做法其实挺简单的，主要要注意的是火候以及时间的掌控，太干了就不好吃了哦～你们学会了吗？有什么问题可以在评论区告诉我哦～