木子怎么做好吃？
木子的做法有很多种，不同的做法有不同的味道。 用料 木子300g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、生抽适量、生姜1个、大蒜2瓣、八角1个、桂皮1块、干辣椒5个。
做法步骤 第一步 准备食材。 第二步 木子清洗干净。（这一步可以去掉木子皮上的毛，这样吃起来更放心） 第三步 把处理好的木子放进锅里，加入清水，开始煮。（清水要没过木子哦） 第四步 加入所有的香料。 第五步 加入生抽和老抽。 第六步 加入冰糖和白糖提鲜。
第七步 大火煮开以后转小火慢慢炖。 第八步 小火慢炖一个小时后加入切好的蒜丁和姜丁继续炖半小时。 第九步 最后大火收汁即可。 (PS：最后一步大火收汁的时候一定要注意锅里的汤汁不要烧干了哟！)
小Tips：
1、木子在清洗的时候可以用食用碱浸泡一下再洗，这样可以很好的去掉表面的灰尘和污垢。
2、因为木子本身含有一定量的淀粉，所以在炒制的过程中会粘锅，如果是用铁锅的话最好提前涂上一层黄油或者植物油防沾。