闷烧锅可以蒸蛋糕吗？
不可以，一定要用蒸锅！ 因为焖烧杯的主要原理在于“焖”这个字上，通过盖紧盖子，形成闭塞环境，来加热食物，使饭菜熟透。 这样做的好处是节省燃料，减少污染；但是缺点也很明显，不能进行蒸汽喷发，所以不适合用于蒸煮需要保持水分的食物，比如蛋糕类。 而且如果真要用焖烧杯来煮饭的话，建议先用微波炉加热一下米饭，这样更容易煮熟，毕竟“焖”的本意就是微火把饭焖熟的意思…… 至于有答主提到的用电磁炉加热的问题，其实只要保证密闭性良好的话（多烫几次就能保障）也是可以使用的，但这样做真的很麻烦很费工夫，不推荐。