金色的蛋糕怎么做？
1。将蛋黄做成奶油
将蛋放入锅中煮，煮至蛋定型后取出，再放入适量的白酒，去腥，然后将煮熟的蛋切去一半，剩下的另一半再切丁，并将切好的蛋丁放入准备好的奶油中，一起搅拌。
2。制作水果粒
将准备好的香蕉，草莓，橙子切成小块，注意，这里不要将水果的水分擦干，如果水果上的水分很多的话那就先用干净的保鲜袋包起来，然后除去水分。接着再将水果粒放入准备好的奶油中一起搅拌。
3。制作蛋糕
将准备好的烤箱预热5分钟，然后将制作好的蛋糕糊倒入其中，调制200度，烤制15分钟。然后在蛋糕上涂上草莓酱，再加上自己喜欢的水果，然后再刷一层苹果酱，最后撒上椰蓉即可。
做金色的蛋糕时要注意什么？
1。蛋糕的大小
如果家用容器比较深的话，那就烤小一点的，如果家用容器较浅的话，那就烤大一点，这样的蛋糕才好吃。
2。打奶油的时间
如果蛋奶油打时间久了的话，那就会出现蛋白消泡的情况，这样就会影响蛋糕的质量。如果打奶油的时间太短的话，那就无法将奶油打发。打奶油的时候最好先用打蛋器将奶油稍微打出一些粗泡沫，然后再改用高速打制成奶油，一直打到奶油体积变大，并且颜色发白为止。
3。用牙签扎蛋糕
确认蛋糕是否烤熟的方法就是用牙签扎一下蛋糕，如果牙签是干净的，而且上面没有黏物的话，那就可以取出晾凉后食用了。或者也可以观察蛋糕的气孔，气孔比较均匀而且大小适宜的话，那也表示蛋糕已经烤熟了。