菱角可以跟胡萝卜一起吃吗？
菱角可以跟胡萝卜一起吃吗
可以的，没问题。菱角是一味食疗佳品，营养丰富，有“谷中之果”之称。果实中含淀粉很多，产率较高，每100克嫩果中淀粉含量高达59克。另外，果实中也富含蛋白质和多种维生素。李时珍的《本草纲目》中说菱角“生食宜夏熟者，味甘肉滑，不可轻议攻伐，恐伤元气。”清代医家陈修在《外科疽痘集》中还说，菱角“最疗疮毒，水浆服药皆效。”可见，菱角的治病作用是多方面的。
菱角能生吃吗
菱角果肉肥厚，口感甘爽，美味可口，可作零食，也可烧熟食，或入药，富含维生素B1、B2、C，微量元素氯、磷、铁，具有清热、止渴、祛湿、健胃、消暑、解毒的功效，食用有益，用药用佳，是药食两用的果品。
菱角能用水冲洗吗
可以呀，只要洗干净了，也可以连皮一起吃，很好的！
菱角皮怎么吃
菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在饭后食用。南方还有一种吃法是将菱角加蜜煎水，然后冲泡当茶喝，这是专门给产妇喝的，有补血、愈合伤口的作用。
菱角如何选购
新鲜的菱角：菱角的长、大、肥，菱角色泽光鲜，菱角肉质好，有香甜味道的为最好。特别注意的是，购买时还要注意菱角的表皮，如果发现表皮发青或烂了，就预示着菱角已经变质，不宜再食用。
晒干后的菱角：色泽正常，没有黑斑，肉质结实，没有开裂，品质和香味好的为宜。