牛肉大葱包子蒸几分钟？
牛肉大葱包子是营养美味的食物，而且吃起来爽口有嚼劲，是我们餐桌上常见的美食之一。牛肉大葱包子的做法不仅方便快捷而且营养美味。那么要怎么烹饪牛肉大葱包子呢？下面就来了解一下吧。
牛肉大葱包子要蒸多久
30分钟。具体做法如下：
1、将牛肉切成小丁，大葱切成葱花。(不喜欢葱的可以用胡萝卜代替)
2、把牛肉倒入炒锅中，加适量的水，大火炒2分钟，可以去除牛肉的腥味。然后盛入碗中待用。
3、将发酵好的面揉成面团，分成若干份小面团，擀成包子皮。(如果面很软，可以不用揉面，直接擀成包子皮)
4、包子皮中包入牛肉大葱馅，全部包好。
5、上锅中火蒸30分钟。
6、关火后焖5分钟，再打开锅盖取出包子。
怎样选购牛肉大葱包子
1、先看颜色。正常牛肉呈紫色或暗紫色，蓝色的是染过色的。如果牛肉颜色太深，则很可能是“色素牛”。 2、再闻气味。正常牛肉具有淡淡的臭味。如果闻起来发臭，说明是腐败变质的。 3、手指检验。把牛肉切成一小块，用手指去感觉粘不粘。正常情况下，牛肉不粘手。 4、眼观去皮牛肉。皮层是否有红色斑点，有红斑点的是因为没有去除血水，是新鲜牛肉。 5、选购牛肉饺。要选择边缘馅心弯曲的，并带有汁液，以咬起来有嚼劲者为佳。
温馨提示：购买牛肉尽量选择较为新鲜的。尽量去大的超市或市场买牛肉，买回来后多检查几圈，保证购买到安全的牛肉。