添丁甜酸猪蹄汤有什么作用?
猪蹄1对(约500G),玉米、甘蔗各50G,乌梅5个,生、熟红薯各2块,马蹄(荸荠)10只,蜜枣4枚,甜酒曲60G。
制法:将猪蹄洗净,剁成5CM见方的块,下水锅煮沸后捞起,滤干。玉米,甘蔗分别切成7CM长的段,红薯切成大块。将全部用料与煮猪蹄的原汤一起同放入沙锅内,加生水适量(以浸没药物为度),用文火煎4小时即可。饮汤食猪蹄及红薯。
功效:补气血,通乳汁。适用于产后气血不足,乳汁量少、味淡者。
动物的蹄筋都具有补筋骨,强腰膝的作用。猪蹄尤能养血通乳,常用于妇女产后乳汁量少质淡,或大便干结不利等,是理想的食补之品。玉米健脾渗湿;红薯养气补虚;甘蔗,马蹄,蜜枣清热生津;酒酿养血通乳,促进血液循环,加速新陈代谢。以上用料同煎汤甜酒南枣猪脚炖海参功效,有补气,养血,生津,通乳作用,并含丰富的蛋白质和钙质。
服法:1次服完。本方为1日量。