我最喜欢吃的是红米，也就是紫米，它的味道和糯米的香味差不多，但是口感更加爽滑Q弹，用来做杂粮粥再合适不过了。 而且红米中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁元素等，多吃能预防贫血、提高记忆力。红米中含有的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，有润肠通便的作用，对于改善痔疮出血、便秘也有效果。
最近天气干燥，一直想吃炖菜，正好家里有新鲜藕和猪蹄，就做了道藕炖猪蹄。 食材很简单，猪脚两只（斩成小块），藕一个（去皮洗净，滚刀切块），生姜两片，料酒适量，盐、冰糖少量。1.买来的猪脚清洗干净，冷水下锅煮至出血沫； 然后捞出冲洗干净。
第一次在知乎提问，跟题主一样很喜欢吃知了猴（蝉）和蚕蛹 先发几张去年夏天自己做的 新鲜的知了猴（蝉）炸着吃、烤着吃都很好吃，但是做之前一定要处理干净，不然吃起来会有腥味。 个人最喜欢油炸的做法，高温油炸后，知了猴（蝉）的外壳变得酥脆，里面的肉质变得很鲜嫩多汁，蘸着调好的酱料一起吃，美味至极！
我是在东北长春长大的，对“烀”这个字有特殊的感情，因为这个字在《现代汉语词典》里的解释是：用微火把食物焖熟。 我的家乡有个风俗，就是孩子满月的时候，给小孩过“百岁”（我们那里孩子百天的习俗不是吃鸡蛋糕，而是吃面条；而孩子的周岁则是饺子），办这种宴席的时候有个主菜叫做“扒猪蹄儿”。