我吃过最好吃的花面狸，是广东茂名地区的做法，用糯米酒炖熟的，酒香扑鼻，肉嫩味美。做法：（两人份） 1、把花面狸清洗干净，去掉头、尾和内脏，切成块状； 2、倒入生粉，轻轻拌匀，让每一块花都沾上淀粉； 3、烧锅开水，把沾了淀粉的花面狸放进去焯一下水，捞起沥干水份备用； 4、把糯米酒、姜片放入锅内，
我小时候就经常自己在家包馄饨，因为家里离学校比较远，我又是走读生，所以每天一大早起床就要赶着去学校上课了。早上起来先煮好白粥，然后就开始揉面、切菜、剁馅等准备工作。这些工作做完后差不多也到了上学的时间了（50年代的学生，每天早上要上早学的）。 晚上回家吃过晚饭后又开始准备第二天的早餐。
刚烤好的油香，闻着味就醉了 油香，是新疆少数民族中普遍喜爱的一种食品，尤其回、维吾尔等民族更是如此。它是由面粉、植物油和调料共同炒制而成的小饼子，因具有诱人的香味，故而深受人们，尤其是小孩的青睐。
以前在福州的时候，很喜欢逛三坊七巷，也经常去林晓云店吃粉干。 后来来了厦门工作，就很少回去了。 不过，每次回去必吃的还是这家粉干！！（已经成了标志性建筑了） 之前看有人推荐用高汤煮粉，我试了一下，真是好吃的哭！ 但是，我昨天试了一下，用开水直接泡，味道也不错。
下面介绍一个我超爱的做法~ 第一步，把水烧开； 第二步，往开水中倒入面粉； 第三步，在面糊没凝固的时候用筷子快速搅拌（这一步很重要！） 第四步，等面糊变成小疙瘩后关火 第五步，将葱花和香菜放入碗中备用； 第六步，再往碗中倒入适量的生抽、陈醋搅拌均匀即可！ 这样一碗香喷喷的面疙瘩就做好了！