1、煮粥最好用砂锅，不要用铝锅和不锈钢锅；另外，用高压锅也能起到很好的作用 2、煮粥最好一次加足水，不要中途添水；如果中途需要加水的话，一定要加烧开的热水 3、要等米煮开花后再放入其他辅料（如莲子、红枣），这样有利于营养的充分溶解 4、煮粥放些糖可以调味，还可以防止粥变味 5、一般来讲，
1.买一块新鲜牛肩肉，用冷水浸泡出血水 2.泡好的牛肩肉用清水冲洗干净后，沥干备用（可顺便把血水泡着，待会儿炒出来很漂亮） 3.准备好八角、桂皮，香叶（没有可不放）和干辣椒段，再切点葱姜蒜片 4.起锅热油，爆香葱姜蒜 5.下入牛肩肉快速翻炒变色后，加料酒去腥 6.加入老抽、生抽、冰糖调味上色，
2，豆腐烧什么最好吃呢？ 当然是咸蛋黄了！流汁豆腐烫口又鲜，吸足了蛋黄的醇美和汤汁的鲜美。入口即化、绵软细嫩。 准备食材：老豆腐1块，鸡蛋1个，香葱适量，生姜3片，咸鸭蛋1个（最好选用流沙的）。制作步骤如下： 首先把老豆腐切块，放在盐水里浸泡10分钟左右；接着将泡好的豆腐沥干水分备用。
20块钱做一个豪华版的！ 你需要准备的材料有大米，小米，糯米，麦片，燕麦，糙米。（其实还可以放红豆粉和绿豆粉，我放多了，就变成了豆沙馅。。。） 把所有材料洗干净，倒进电饭煲里，加水，按下煮饭键。 大概半小时后打开盖子，用勺子搅一搅，让食材充分融合，变得软糯香甜，再盖上盖子，焖15分钟左右。
第一次吃冻西瓜是在哈尔滨，一个同学家里很凉快，冰箱里放着刚摘下来的西瓜，说是要带我去尝一尝，当时也不知道能不能直接吃，就拿着勺子，挖了一块吃了………从此打开了新世界的大门 一入口，冰凉凉香甜的西瓜肉就在口中化开，一点都没有渣，口感细腻软绵，带着一丝丝的甜味，真的很好吃 后来回到杭州，