作为一个东北人，饺子在我心中是永远的第一美食！ 要说饺子是什么馅最好吃那当然是因地制宜了。我老家在北方东北地区比较喜欢白菜猪肉、韭菜鸡蛋还有茴香这种大众化的味道。
1、用盐腌渍 做法相当简单，将萝卜洗净切成条状，撒上一层薄薄的盐（不要太厚），拌均匀后放置30分钟左右。之后把腌出的水倒掉不要，并挤干萝卜的水分待用。 PS：在切萝卜的时候如果发现萝卜很甜且水分较多就无须用盐腌了哦！
老一中后门，有个包子店叫做“叶家大包”，他家还有卖面条和粥的。价格非常实惠。一个包子大概就2元钱。 我觉得他家的酱萝卜很好吃，又脆又酸。包子皮很薄，软软的很有嚼劲。我喜欢把包子掰开，泡在粥里一起吃。 叶家的早点做法比较清淡，不过咸味也足够了。早上去晚了一点，就可能买不到了。
个人最爱的三种酱料！ 第一次在知乎上面发做菜的步骤，有问题请轻拍！感谢！（跪1.奶油培根蘑菇酱 这货超好吃！我也不知道为什么那么好吃。反正就是好次！ 用料：中粗硬意面一大把、黄油或者橄榄油少量、鲜香菇几个、口蘑几个、牛奶适量、奶油150g、盐适量、胡椒适量、培根两三片。
最近买了很多的干货，准备做美食犒劳一下辛苦的自己！ 首先介绍制作过程哦~1、将泡软的鱼胶放锅中，加入姜丝和适量的清水煮开后再煮5分钟；2、关火让鱼胶浸泡在汤里直到冷却（一定要冷却哦，这样才不会黏糊糊啦）；3、把鱼胶里的姜丝捞起来不要了；4、接着调一个酱汁，在碗里放入生抽+白砂糖+陈醋拌匀备用；5、
最近天气慢慢热起来了，超市里的冰淇淋和水果都陆续上架了。除了水果冰淇淋等冷食，还有各种各样新鲜的应季蔬菜。其中就有我超喜欢的番薯！！！ 番薯也叫红薯、地瓜、山药蛋等等，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养元素，是一种药食兼备的保健佳品。《本草纲目》记载，“甘薯补益中气，健脾养胃，治脾虚胀满、腹泻”。
作为一个湖南人，我吃过不少葛根做的菜，最常用的做法是剁辣椒炒葛根。 先把买回来的葛根去皮，然后切成薄片或者小块，放在盘子里面码好。 锅里下油，油温上来以后把切好的大蒜倒进去爆香，然后倒入剁碎的干辣椒和豆瓣酱，小火翻炒出红油。 最后倒入切好的葛根块，大火爆炒，中途可以加入适量的盐和水淀粉勾芡。