1.葱爆虾仁 材料：虾仁，葱末，生抽，盐，胡椒粉，白糖，鸡精，食用油 做法： 将虾仁清洗干净，加少许盐、白胡椒粉腌渍一下。锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香后倒入虾仁迅速翻炒至熟，淋入生抽，加入白砂糖、鸡精调味即可。
小时候住在外公外婆家，每天下午放学就去摘桑葚、摸蝌蚪、抓知了，还会去菜地里挖蚯蚓给金鱼吃（我也不知道为什么要给金鱼吃蚯蚓）……总之就是玩，直到天色全暗才回家。 有一天在菜地边发现一个绿色的罐子，里面有泡沫和塑料膜，还有几个滚圆的新鲜鸡蛋。
小朝天椒，就是特别小的朝天椒吧。这种辣椒一般都比较辣，可以用来做泡菜、剁椒或者辣椒油等。我家比较喜欢用这种小朝天椒做泡菜。用这种辣椒做的泡菜味道很香，而且颜色也比较漂亮。