红芸豆好吃吗？
我一开始也不爱吃红芸豆，觉得它又土又没味道（可能因为我是北方人）……后来，因为喜欢甜品，就买了个小电锅自己做做看~ 于是就被迫爱上了它 这是最近做的紫薯红豆饼和酸奶紫米露～ 先说紫薯吧！ 我一直以为紫薯是紫色外皮里面是白色果肉对吧。可是我买的这个紫薯居然是紫色外皮+紫色果肉，而且口感也非常软糯，就像流沙一样。
而且紫薯本身的味道非常淡，所以做出来的甜点也不用放很多糖。对于“嗜甜如命”的我来说，放了大量的糖才会满足的口感简直浪费！ 100g的紫薯用50-80g的白糖就能搞定啦~~~ 再来就是我最喜欢的红芸豆~~ 用高压锅炖一个多小时，豆子软烂、颗粒分明的红芸豆就出来啦！ 用白砂糖或者红糖都可以给红芸豆调味儿，我喜欢白砂糖，所以就放的白糖。 不过要注意！不能放太多了，稍微有一点点甜味就行，多了可不好吃~~ 喜欢咖啡的小伙伴也可以试试在煮好的红芸豆里加入咖啡粉，也是香醇美味呀~~~~