青娃怎么炒好吃？
油麦菜又叫“青娃”，是因为它长得像小青蛙。很多人不知道油麦菜的品种有很多，颜色也有区别的啦！ 常见的油麦菜有两种，一种是比较老的油麦菜，叶片深绿色；还有一种就是这种浅绿色的油麦菜，也被叫做“青花菜”、“青花菜”或者“绿菜花”。 不管是哪种，口感都是脆嫩的，而且有一股清香味儿。油麦菜在蔬菜中属于高钾低钠食品，有利于控制血压和预防心血管疾病。
油麦菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有预防便秘的作用。另外，油麦菜还含有丰富的叶酸，孕妇可以适当食用。 那油麦菜都有哪些吃法呢？ 你可以把它洗干净之后整颗煮熟直接吃（这样吃法比较适合老人和孩子）；也可以把它切碎之后做成馅料包包子、包饺子；还可以把油麦菜焯一下水，搭配调料拌成一盘凉拌菜。
我最喜欢的一种吃法就是把油麦菜切成段儿，用油炸熟，然后淋上酱油和辣椒酱，香辣酥脆，越吃越香哦～ 你也可以试试我家这个做法，保证让你食欲大开~